陳娜嘉：我們香港半島待賓客和員工如貴族
陳娜嘉：我們香港半島待賓客和員工如貴族
2015年6月4日，半島酒店集團在滬舉行了媒體午餐會，專程來滬的香港半島酒店總經理陳娜嘉女士接受了專訪。這位榮獲2014年度最佳酒店總經理，已經在香港半島酒店干了20個春秋，可謂一個資深的酒店人。
在被問到從業以來有哪個令她終身難忘的故事時，陳總說，那是她剛入職半島才3個月……，一直干到凌晨三點鐘，總經理親自請大家吃飯，當時我很感動，凌晨四點才回到家里，腳都站腫了，但心里很開心；
20年多后，我腦海里還是不斷浮現這頓意大利面的晚餐情景；前年，我們香港半島舉辦85周年店慶，我們員工也是工作到次日凌晨，我作為總經理，也請最好的大廚做了一頓非常好吃的大餐，宴請全體員工，大家也都非常開心。……
在談到近年來香港半島酒店走公共藝術路線產生很大影響的話題時，陳娜嘉女士說：香港作為一個大都會城市，不少人對藝術很感興趣。但在過去，收藏家都要到歐美去搜羅藝術品，但現在，藝術在亞洲愈來愈受重視，因此作為生活方式的酒店，半島開始嘗試與世界知名藝術機構搞藝術展，讓人感到原來百年酒店也很時尚，特別是經香港政府部門批準后，半島酒店建筑上出現了“空中巴士”，一時成為城中奇觀，大家奔走相告，也讓我們許多酒店粉絲覺得，在藝術時尚方面，半島始終站在時代潮頭上。
明年，半島集團將迎來開業150周年，時代在變化，歷史在進步。作為半島旗艦店的香港半島，將會有哪些變和不變呢？陳娜嘉總經理說：半島不變的是殷勤的待客之道和自己擁有物業的原則，這樣，才能保證向半島貴客提供最上等的服務和最發自內心的微笑服務；從變的角度來看，半島進一步推動科技服務賓客的含金量，酒店擁有20多人的客房科技實驗室，為探索和采用最新科技提供支撐。舉例而言，剛剛翻新后的酒店客房，現在采用十多種語言操作系統，只要在平板電腦上選擇一國語言后，客房內所有操作系統都會自動轉換為該國文字，從而幫助賓客用母語來駕馭客房科技和享受最頂級的服務。
此外，為了滿足賓客需求，香港半島學堂還為游客提供游覽香港、認識歷史的服務，也很開心迎來本地中小學生來半島追尋香港發展足跡等等。
“半島酒店是嘉道理爵士一手創辦，每個細節都凝聚他的心血，我們讓每位賓客享受到貴族般服務，同時，我們也把每位員工當作貴族來看待，讓他們在這個大家庭里開心和滿足，這樣，我們才能讓半島酒店歷久而彌新。”陳總最后說道。
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