礁溪長榮鳳凰酒店座落于宜蘭縣礁溪溫泉區，每間客房及湯屋之浴池及淋浴間之出水口，皆提供百分之百純美人湯，讓入住客房湯屋之貴賓，隨時都能體驗溫泉極致的享受。礁溪長榮鳳凰酒店擁有251間多樣化歐亞風格的豪華溫泉套房與別具特色的湯屋，還有奈米牛奶浴、巖盤浴、空中花園溫泉池。另有多國料理自助餐廳、大型宴會廳和 360度全景結婚禮堂及經典會議設備，以滿足多元化的休閑旅程。

        長榮鳳凰酒店鄰近礁溪溫泉公園、礁溪溫泉會館(宜蘭縣旅游服務中心)，由礁溪車站步行前往僅需約10分鐘路程，搭乘國道客運首都之星、葛瑪蘭客運前往亦相當方便，酒店成立于2010年初，由長榮國際連鎖酒店集團歷經多年籌備并斥資打造，長榮集團在累積多年五星級商務飯店的管理實務經驗后，選擇零污染的蘭陽平原轉型溫泉渡假飯店，而長榮鳳凰酒店(礁溪)更于交通部觀光局辦理之星級旅館評鑒中，分別以建筑設備、服務質量達高標，榮獲五星級旅館標章之殊榮，如此高規格的住宿

        因為它坐落蘭陽平原一覽山海景觀之優勢地帶，自臺北行經雪山隧道一出隧道便見豁然開朗之蘭陽平原，而酒店的建筑即聳立眼前，在擁有泉質極優的礁溪溫泉區中，長榮鳳凰酒店提供包含設有最具特色的五項主題慢活SPA、巖盤浴，還有露天風呂、健康休閑中心等設施，而多樣化歐亞風格的各式溫泉套房及特色湯屋多達251間，除舒適客房及溫泉設施外，在挑高6米、可容納約一千人的桂冠自助餐廳，特聘法國藍帶主廚并嚴選宜蘭在地新鮮食材，以慢攪快炒拌和均勻的工法，將每一樣食材美味發揮到極致。

       酒店提供優質泉質、精致客房、頂級服務，給每位前來宜蘭旅游選擇住宿長榮鳳凰酒店之旅人們，除此之外，更規劃可近覽太平洋海景、龜山島及360度蘭陽平原美景之結婚禮堂-云 頂廳，讓新人們在藍天、白云、蘭陽美景及親友的見證下互許終身，長榮鳳凰酒店與旅游王訂房中心加盟合作，提供快速、便利的在線訂房以及智能型手機實時訂房 服務，只要您登入訂房系統，隨選想入住的日期及喜愛房型，就可透過安全交易機制即可預約您的礁溪住宿，酒店更將不定期提供訂房優惠項目給支持長榮鳳凰的朋友。