上海靜安香格里拉大酒店攜手香格里拉臺北及臺南遠東國際大飯店三位主廚為食客們連手獻上“臺灣美饌精選”。寶島臺灣以美食之都著稱，在臺灣各個城鎮中，從地 道小吃到精致五星級料理，琳瑯滿目應有盡有，豐富多元的飲食文化，也讓臺灣成為各地饕客所推崇的美食天堂。品嘗臺灣地方特色小吃，也成為國際旅客最喜愛的 寶島行程首選體驗之一。此次“臺灣美饌精選”將于6月11日至6月14日間于夏宮中餐廳舉辦，酒店特別采用臺灣各地名產入饌，頂級食材包括來自東港俗稱 “烏金”的烏魚子、鮮甜飽滿的九孔、南部名產臺南蝦卷，搭配阿里山龍眼蜜襯芥茉醬、及傳統風味的美濃嫩燉豬腳等。三位師傅用嚴選臺灣代表食材，期待能以特 殊的臺灣寶島風情，熱情演繹精致細膩的臺灣飲食文化，為中國貴賓推出一道道色、香、味俱全的臺式佳肴。
       夏宮中餐廳位于上海靜安香格里拉大酒店三樓，其設計靈感來源于中國傳統水墨畫及喻意高貴的孔雀圖案。極富現代藝術感的用餐環境為美食客們呈獻夢幻味覺與詩意視覺相得益彰的雙重體驗。