上海成立酒店研究院
上海成立酒店研究院
2015年12月19日上海旅游高等專科學校成立了酒店研究院，聘請了首批研究員27名，包括在滬的飯店國家星評員、知名的酒店專家和學者，由朱承強教授擔任研究院院長。國家旅游局人教司司長魏洪濤和上海師大黨委副書記、上海旅專黨委書記楊衛武為研究院揭牌，60名新一屆的全國旅游職業教育行指委委員共同見證了此盛事。
上海師大副校長、上海旅專校長康年在揭牌儀式上致辭說：酒店業是全球旅游產業的核心支柱產業，也是衡量一個國家旅游發展水平的重要依據，酒店管理也是世界旅游教育體系中規模最大的專業。目前，我國高校酒店管理專業的人才培養，無論在數量還是質量上，都遠遠跟不上中國酒店產業發展的需要，旅游高校教師的酒店產業研究和社會服務能力，還有很大的提升空間。他強調：成立酒店研究院、既是為了提升上海旅專教師的教學、科研和社會服務能力，也是為全國旅游行指委的旅游職業教育搭建一個同行間相互學習、交流和合作的平臺，以進一步提高“校企合作、產教融合”的中國旅游職業教育的發展水平。
據介紹，研究院下設酒店信息科技、酒店戰略與服務，食文化與餐飲發展三個研究中心，重點聚焦酒店客源市場需求與酒店業態變化，酒店互聯網平臺與智能化管控系統，酒店收益管理系統與服務品質管理，酒店人力資源開發與管理流程再造，連鎖酒店集團資本運作與跨國經營，連鎖餐飲業發展和食文化研究，以及旅游教育與產業發展的跨界融合研究等課題。
在成立儀式上，還舉辦了首屆主題論壇，來自滬上酒店業的知名專家和研究員和相關企業負責人，圍繞著我國酒店業發展的熱點展開了頭腦風暴，不時迸發出智慧的光芒，博得與會者熱烈的掌聲。
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