上海工商職院飲品教學實訓中心揭幕
上海工商職院飲品教學實訓中心揭幕
2016年5月19日，首屆創意飲品交流賽在上海工商職業技術學院PICH餐旅服務學院飲品教學實訓中心舉辦。比賽當天PICH飲品中心也正式運營。
本次交流賽是由上海工商職業技術學院與世界聞名的優質風味糖漿生產商（莫林公司）共同舉辦，旨在普及飲品知識和信息，引導更加專業、多元、健康的飲品消費理念，發掘和培養、儲備飲品制作方面的專業人才，以順應現代化和國際化的生活潮流。
同期舉行了上海工商職業技術學院PICH飲品教學實訓中心揭幕儀式。
上海工商職業技術學院餐旅學院院長孫云立表示：“PICH餐旅學院成立一年多,得到各級政府、組織、兄弟院校和餐飲人的鼎力支持。秉著‘服務需求，就業導向’這一現代職業教育發展的重要原則。經過一年多的準備，PICH飲品中心完成了面積約3,500平方米的專業飲品教學實訓中心的改造建設。未來將與業界、職教界和社會各界一起攜手共進，資源共享，共同成長，探索中國飲品職業教育的未來”。
同期，來自PICH學院2015級80多位學生在六位學生代表帶領下，向來自餐旅服務業的六位前輩行鞠躬禮、遞拜師帖、奉請茶禮……
廚藝界烹飪大師張桂生先生、劉洪先生，調酒界領軍人物金眾磊先生、歐陽智安先生，國際金鑰匙組織張兆魁先生、楊杰先生。在上海市教委，上海市民辦教育協會，上海旅游職教集團等，及上海市各中職學校和兄弟院校，餐旅行業眾多專家及名流眾多嘉賓、友人見證下，完成了一場遵循傳統、沿襲和傳承千古師道的拜師大典。
大典現場的一句句措辭嚴謹、擲地有聲的話語，再現了古人尊師重道，名禮求學的精神風貌，讓現場嘉賓感受到了中華文明延續數千年的優秀傳承。這份敬意與莊重也將融入并成為PICH餐旅服務學院校園文化的一部分。
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