旅游專業職業能力大賽秉承‘服務需求，就業導向’這一現代職業教育發展的重要原則，旨在加強旅游技能型應用人才培養，展現旅游專業高職學生的技能水平。此次比賽共設置了中式烹飪、中餐擺臺、中文解說、英語演講、古典與創意雞尾酒調制五個比賽項目。參加比賽的主要來自上海市中等職業學校在籍學生。比賽不僅可以鍛煉選手的臨場反應，更可以將他們平時之所學更好的運用到實際工作之中，也為現代旅游行業輸送了可造之材。

 上海旅游職教集團理事長楊衛武表示，“通過連續八年舉辦旅游專業職業能力競賽，已經在上海旅游職教集團內部形成了‘普通教育有高考，中職教育有大賽’的人才培養意識，每年都有數百名學生參與。今年的比賽更注重學生的學習和溝通能力，很多旅游專業的中職畢業生都通過該項比賽提升了自己的專業技能，被選拔進大專進一步學習。”