微游維也納: 一個去了還想去的城市
微游維也納: 一個去了還想去的城市
維也納，位于多瑙河畔，是奧地利的首都和最大的城市，全國9個聯邦州之一，也是歐洲主要的文化中心，被譽為“世界音樂之都”。 維也納是奧地利人口最多的城市，在2017年的人口普查中，維也納已擁有超過187萬的人口。維也納也是世界上人口第二多的德語城市，僅次于柏林。 維也納既是一個城市，也是一個州。維也納是聯合國的四個官方駐地之一，也是石油輸出國組織、歐洲安全與合作組織和國際原子能機構的總部以及其他國際機構的所在地。維也納已連續多年被聯合國人居署評為全球最宜居的城市之一。 維也納在第一次世界大戰以前是神圣羅馬帝國、奧地利大公國、奧地利帝國和奧匈帝國的首都。其市中心古城區被列為世界遺產。
維也納藝術史博物館是全球第四大藝術博物館，全部藏品中，繪畫部分最為精美和齊全，在世界各大藝術博物館中屈指可數。該館設50余陳列室，分“埃及和東方藝術”、“希臘和羅馬”、“歐洲繪畫”、“雕刻和裝飾藝術”“紀念章和貨幣”、“武器”、“古代樂器”、“皇室車馬”、“19世紀繪畫”和“皇室珍寶”等部門展出。40多萬件珍貴的古錢幣甚至可以與著名的巴黎錢幣收藏館相媲美。維也納藝術是博物館的壓軸之作是勃魯蓋爾的作品，《巴別塔》、《雪中獵人》、《農民婚禮》等充滿著日常生活的氣息，對人物的表現有獨特妙趣。
圣史蒂芬大教堂是全世界最著名的哥特式教堂之一，塔尖高達137米，僅次于德國科隆大教堂。坐落于維也納市中心，又稱“維也納之心”
維也納的水煮牛肉，地位相當于北京的烤鴨，早在約瑟夫國王的年代就風靡一時。當時的食客用無與倫比、鮮嫩、追隨一生這些詞匯來形容這道維也納傳統名菜。Plachutta是維也納水煮牛肉第一店。餐廳里的一面墻貼滿了光顧過的明星。 這家的招牌菜清燉牛肉是必點的。用餐前會送一份面包配黃油，上菜的同時還會貼心的附上一張怎么品嘗水煮牛肉的小卡片，就連用餐的盤子上也附有牛肉的分解圖。隨后服務生會把做好的牛肉湯端上來，同時還會教會你如何品嘗。第一步，先喝湯，湯碗里已經放好了一種被稱為Pancake的東西，類似于雞蛋卷，牛肉湯非常鮮美，但是微咸，正好打開胃口。喝完湯，服務生會把牛肉和牛骨髓盛出來，牛肉非常大塊早已被燉的肉嫩多汁，可以直接切開吃也可以搭配菠菜泥或土豆泥一起吃。最后的關鍵是要把牛骨髓挖出來，然后抹在黑麥面包上，口感非常醇厚，好吃到忍不住微笑。
Labstelle餐廳在維也納老城中心一個不起眼的拐角，找到古登堡的雕塑就找到它。內裝很有設計感，尤其是瓷塑燈，非常有哈布斯堡范兒。這家餐廳同樣有奧地利著名的傳統名菜水煮牛肉，但是做法和傳統餐廳大不相同。去掉繁瑣的吃肉過程，取而代之的是更符合現代健康飲食的清淡和鮮美，搭配的蘋果醬等輔食清新爽口。
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