珀斯百年酒莊——山度富
珀斯百年酒莊——山度富
西澳知名酒莊山度富(Sandalford) 由約翰·賽提姆斯·羅易（John Septimus Roe）創立于1840年，是西澳歷史最為悠久也是最大的家族酒業。羅易先生是西澳首任測繪局長，為表彰羅易對英聯邦50多年的服務，英國維多利亞女王親自頒授他天鵝湖畔4000英畝的土地，他以故鄉英國伯克郡的一家小修道院名字將這片土地命名為山度富。
羅易先生留給后人的歷史文化遺產不止山度富莊園，還有珀斯著名的國家公園的建設，以及珀斯和弗里曼特爾港口城市的規劃和建立。
現在酒莊總面積達1000公頃，主要葡萄園分布于瑪格麗河(Margaret River)、百嘉山(Mount Barker)、福臨河(Frankland River)及天鵝谷(Swan Valley)一帶。
羅易先生和他的妻子瑪蒂爾達共有13個孩子，長子詹姆斯·布朗·羅易繼承了山度富酒莊，后傳承給了長孫費德里科·羅易，他非常用心建設了這片富饒土壤。費德里科是天鵝谷第一位開通海外市場的葡萄栽培家，同時也是在長途海運過程中使用軟木塞來保質葡萄酒新鮮的先驅者。
上世紀九十年代，山度富酒莊迎來了全新的發展機遇。西澳的普倫迪威爾家族已在旅游酒店管理領域享有盛譽，在1992年，普倫迪威爾家族成功地收購了山度富酒莊，并設計了一系列方案來振興這160年的西澳葡萄酒品牌，他們投資了600萬澳元，翻新了所有設備，這樣山度富酒莊不僅釀造優質葡萄酒，也成為了融合葡萄酒和餐飲旅游業的完美旅游勝地。
彼得普倫迪威爾和他的妻子黛布拉滿腔熱振經營酒莊、釀制上等佳釀，他們將來自全球各地葡萄酒業的革新技術源源不斷地引進來山度富酒莊。他們環球旅游，將山度富葡萄酒推向很多葡萄酒市場尚未成熟的國家，比如：中國，斯里蘭卡和越南；也出口到葡萄酒業已發達的市場國家，例如新加坡，香港和迪拜等，目前，山度富葡萄酒暢銷全球四十多個國家。多年來，山度富獲獎無數，最新的一次是在2017年度澳洲旅游業頒獎典禮上，山度富榮獲旅游業葡萄酒莊、釀酒廠、啤酒廠金獎，一躍成為澳洲旅游行業的巔峰企業。今天，瑪格麗河產區的優質酒占了全澳優質葡萄酒（Premium Wine）的25%。而整個瑪格麗河產區葡萄酒的總產量只占全澳葡萄酒總產量的5%，
山度富的卡威遜莊園還是西澳首選葡萄酒旅游觀光酒莊，在莊園中有一片在1890年就已栽種的葡萄樹，其藤蔓宛然粗壯，葉茂果豐，人們可在這葡萄的綠蔭下，伴著陣陣的涼風，一邊品嘗美酒與美食，一邊欣賞如詩如畫的葡萄園風光。凡參觀過該莊園的人無不對其宏偉的葡萄園、釀酒廠、小影院、金獎餐廳、獨特的禮堂、傳統的游艇巡游、禮品中心、地下藏酒庫、優秀的產品及其殷勤的招待服務留下美麗難忘的印象。
據介紹，“山度瑞拉”，是一種吸收了天鵝谷的陽光甘露用心釀造的琥珀甜酒，在葡萄的最佳成熟期收割，每年都會被3萬多名中國游客搶購。
品酒室經理姜杰西說：“中國人總是希望體驗最好的，而我非常自豪能夠在澳洲最佳旅游葡萄酒莊工作！我們非常重視我們的中國顧客，并且專門為來自全球各地的中國游客和生活在澳洲的中國顧客提供餐飲服務。”她說，“我們作為自2014年以來第一家獲得‘為中國服務’認證標準的西澳酒莊，從那開始我們為了滿足國人的期望而設計我們的產品。我們的品酒室內有四位會說中文的員工，餐飲部門有三位，一直為中國游客提供最好的服務。”
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