去年11月，有網絡大V曝光了不少酒店的衛生亂象，引發社會各界的強烈反響。在建設智慧酒店上銳意進取的上海新世界假日酒店管理公司，在第三方科技公司的支持下，對行業關心、社會關注的酒店“一只杯子”、“一塊抹布”進行了技術攻關，取得了突破性進展。

    12月10日，在采用了衛生可追溯管理系統的吳宮大酒店客房現場，上海新世界假日酒店管理公司總經理林琪平向媒體介紹了這個物聯網技術在客房衛生管理上的最新應用。

    客人用手機一掃客房桌上的小程序引導二維碼，本間客房的床單等布草洗滌時間、杯子的消毒時間、客房清掃時間等電子軌跡全部展現出來。“這就可以讓客人放心使用這些客用品，他們住進了衛生有保障的安全客房。”林琪平說。

    拿起茶杯，見到杯底有一個硬幣大小的小磁圈，就是它紀錄著這只杯子衛生的“前生今世”：包括清洗日期、進入消毒柜時間、消毒時長等電子軌跡，在一一記錄在中央管理系統的同時，也呈現在住店客可以查詢的小程序上，可謂一目了然。

    “別看一個小茶杯的消毒程序，在全世界都是一個難題，我都親眼看到紐約酒店服務員用洗臉毛巾擦杯子。”經常在全世界考察酒店的新世界酒店假日管理公司原總經理、新世界假日酒店集團智能化開發工程顧問劉智勤說。

    為了解決客人的擔心，國外一些奢華酒店特意在客房內放了兩個一次性紙杯。“在非常講究環保的國外酒店都出如此下策，正說明杯子清潔是一個世界性難題。”上海市旅游行業協會飯店業分會原秘書長裘永強指出。

    據介紹，這塊杯子磁貼芯片價格并不高，才人民幣一元多，使用壽命3年以上。這讓聞風而來參觀的業界同行感到采用新科技有可操作性。

    最神奇的是擦馬桶的那塊紅色抹布，采用了超高頻射頻定位技術后，對馬桶實施了電子配對，用它擦拭馬桶，它“一聲不吭”，但用它擦拭臺盆等其他物體，監管電子屏立即跳出一個大叉，同時“嗶嗶”報警聲大作。“這就解決了分色抹布混用的難題。”劉智勤介紹說：客房清潔守則要求服務員采用六塊不同顏色的清潔抹布，擦拭客房不同區域，但在現實操作中，要不打折扣地做到很難。現在通過電子芯片技術和電子定位技術，把過去的被動管理轉變為主動管理，實現了人防加技防的無縫對接，確保客房衛生清潔工作的可視化、軌跡化和可追溯管理。“一塊抹布抹到底”的歷史終于被技術進步改寫了。

    據負責研發這套衛生可追溯管理系統工程的上海宿趣信息科技公司負責人施小煒介紹，這套系統已經申請了4項發明專利和9個軟件著作權。“這是一套我國領先的智能酒店衛生管理系統，未來可以接入衛生監督部門的監管體系，助推管理部門監管手段的互聯網化。”上海市黃浦區衛健委同志在調研了使用了近萬塊芯片的吳宮大酒店后也點贊道。“對于采用這套智能衛生消毒管理系統的酒店和餐廳，可以考慮給予衛生免檢。”來自衛生監督部門的同志想到了下一步如何推廣這種物聯網新技術。

    吳宮在試驗性推出衛生安全客房后的2個月，受到住店客的高度關注和好評。數據顯示，入住的客人97%關注了小程序，有客人留言道：“因為有了你們的努力，我以后出差自帶毛巾和茶杯的習慣終于可以改掉了！”

    吳宮大酒店采用物聯網技術解決酒店客房衛生監管難題的創新舉措，受到了上海和全國同行的關注。“許多酒店要來考察，華住也將在下周派專人前來。”黃浦區文旅局負責人電話通知林琪平。“北京今天來電讓我們補充遞交相關技術檢測報告。”劉智勤說。

    據悉，在近日舉辦的上海旅游行業協會飯店業分會的年會上，林琪平應邀做了經驗交流和介紹。

    徐匯區文旅局相關負責人表示，若這套衛生可追溯管理系統可靠，將考慮全區推廣使用。一場可復制、可推廣的酒店客用清潔衛生智能化管理革命已經進入了倒計時。