金秋丹桂飄香，氣候宜人，由特色酒店聯盟、上海虹峰酒店管理咨詢有限公司主辦，上海市旅游行業協會飯店業分會協辦的“第八屆特色酒店案例分享論壇暨聯盟十周年慶典于2020年10月15日在上海興國賓館成功舉辦。來自全國16個省、市、自治區的 28個城市的130位酒店高管相聚一堂，共同見證和分享了特色酒店聯盟成果。
    原國家旅游局監管司副巡視員、原中國旅游飯店業協會秘書長許京生到會并致辭。他說“十年前，特色酒店聯盟首次論壇在大連舉辦，受時任國家旅游局黨組副書記、副局長王志發同志的委托，我參加了聯盟的首次論壇。十年來，我見證了聯盟的成長壯大。聯盟依靠其專業性凝聚了一批享有盛譽的特色酒店。”高度肯定了特色酒店聯盟為推動行業特色經營和差異發展所取得的成績，希望聯盟創造、采集更多更好的案例，引領中國飯店業穩中求進，高質量發展。中國旅游飯店業協會副會長、上海市旅游飯店業分會會長陸洋在致辭中指出：世界進入動蕩變革期，新形勢需要新擔當、呼喚新作為。聯盟有責任正視行業所面臨的各種挑戰，站在新的起點上，引領成員酒店成為行業的“開路先鋒”，在中國第三屆國際進口博覽會即將召開之際，飯店業一要做好疫情防控，提高防范意識，提升窗口形象；二要倡導厲行節約，加強行業自律，堅決制止浪費。輪值會長張謙在總結性致辭中通報了聯盟的基本情況：特色酒店聯盟目前已有59個會員酒店，33個國際國內知名品牌。分布在我國16個省、市、自治區的28個城市。特色酒店聯盟不僅是“特色與主題”的概念，更是品質和盈利能力的代名詞。近年來，會員酒店質量不斷優化，通過聯盟平臺、《特色酒店》雜志擴大了信息推廣和交流分享的同時，有效地促進了對會員酒店異地客源的增長。聯盟秘書處將進一步致力于調研、采集、傳播分享工作，并將不斷提高聯盟平臺的核心價值和引領作用。
    案例分享環節，上海佘山世茂洲際酒店副總經理業主胡承道、三亞海棠灣jw萬豪酒店總經理余露、寧波天港控股集團董事長龔浩強、DDA駱丹國際酒店設計（香港）有限公司總裁駱丹、空間香氛大中華區首席代表吳艷分別做了精彩的交流發言，他們從不同的角度，分享了企業在新形勢下如何以市場為導向，以賓客為中心，堅守標準，不斷創新，使企業增收增效的心得。
    嘉賓對話環節由錢三毛主持，香格里拉酒店集團副總裁文志平、四川旅投錦江酒店有限公司董事長顏雪巍、上海市旅游行業協會飯店業分會秘書長楊炎平、上海甬府餐飲有限公司董事長、中國烹飪大師翁擁軍他們就“后疫情時代的創新發展”做了專業的分析和權威的解讀。市場需求形式多樣突出一個“新”字、困難機遇并存內循環突出一個“變”字、提升品質堅守標準突出一個“誠”字，弘揚正氣增強信心突出一個“信”字，形成了專家們對話的關鍵詞。而香格里拉的殷勤好客、四川旅投的錯位競爭、上海飯店業分會的監管與扶持并重、上海甬府餐飲的“天方夜譚”讓與會嘉賓茅塞頓開。對話緊緊圍繞主題，通過不同的視角解讀了行業難點、痛點，為明年如何創新經營增收增效賦能。
    會上錦江國際理諾士酒店管理學院院長、教授余炳炎、上海市旅游飯店星評委主任黃鐵民為《海內外特色酒店案例解析》一書揭幕，余炳炎教授為新書做了專業的點評，高度肯定了作者錢三毛為我國飯店行業作出的貢獻。
    為了激勵相關個人和企業為推動行業加快特色文化建設步伐所作出的貢獻，本次論壇上進行了表彰頒獎。原中國旅游飯店業協會秘書長許京生對獲得中國特色文化主題酒店建設杰出貢獻獎和杰出人物的宋金才、楊衛民、顏雪巍、潘召章、陳萬慶、林愛芬、龔浩強等同志進行了頒獎。原錦江國際集團副董事長楊衛民、上海展覽中心有限公司董事長張謙、香格里拉酒店集團副總裁文志平、原云南城投集團副總裁楊曉軒等行業領導分別對獲得特色酒店金牌會員榮譽的上海虹橋迎賓館、杭州西湖國賓館、揚州迎賓館、紹興咸亨酒店，上海錦江飯店甬府、南京金陵飯店梅園、南香江南灶、杭州西湖國賓館紫薇廳等十家經典餐廳和獲得中國特色酒店建設突出貢獻獎的上海興國賓館、上海世茂洲際酒店、上海瑞金洲際酒店、等酒店進行了頒獎。聯盟首任會長曹偉、秘書長錢三毛為新加入的聯盟會員酒店：西安曲江芙蓉閣酒店、上海波特曼麗思卡爾頓酒店、上海花園飯店、山東舜和國際酒店、義烏香格里拉大酒店、上海外灘悅榕莊及戰略合作伙伴：廣州藍豆科技有限公司、霍尼韋爾(天津)有限公司、上海浦東廣廈旅游用品廠、Air/Aroma （China）空間香氛有限公司進行了授牌。
    論壇期間參會嘉賓還參觀考察了上海興國賓館、靜安香格里拉大酒店、上海世茂洲際酒店（深坑酒店）上海外灘悅榕莊、上海和平飯店、上海瑞金洲際酒店、上海衡山馬勒別墅飯店，對興國賓館的綠色創新、美居美食、新技術節能做了深度體驗，尤其是興國賓館的主題茶歇集美食、美景、文化、藝術為一體，員工制服、員工曲目等多種元素巧妙融合其中，達到了有聲有色，有形有質的詩意效果。冰雕“一帆風順”晶瑩剔透，美好的寓意蘊含其中，東湖美食的文化內涵在一個精心設計精心制作的主題茶歇中不經意間得到詮釋，“茶歇”折射出東湖人的風采和上海水準，彰顯了文化藝術的魅力。與會嘉賓贊不絕口，留下深刻印象。
    本次論壇圍繞“后疫情、內循環、保品質、增效益”主題，以案例分享、對話、表彰、激發士氣，極大地增強了與會者信心，弘揚了正能量，發揮了特色酒店聯盟傳播新理念，分享好案例，引領行業創新發展的積極作用。