當一杯歷久彌香的咖啡“撞上”經過百年修葺的清代民宅，會擦出怎樣的火花？

    它是“老宅專業戶”，陶家宅，距離市中心近一個小時車程的清代民居。它也是“一尺咖啡”，常年霸占各大流量平臺的咖啡館榜首。

    走近一尺咖啡陶家宅店，已經能感受到這家店的與眾不同。充分與大自然鏈接的地理環境、“一日一景”的氣候特征是一尺咖啡陶家宅店獨一無二的特色。其外立面采用了整塊的落地玻璃窗。外面隨四季變化的景色也一覽無余地投入了室內、食客的眼睛里，在這里，人與自然的邊界被消解了，可以盡情在這里尋找屬于自己的那一抹“咖啡香”。

    以往，一尺咖啡是城市里的自然入口。但在陶家宅，一尺咖啡有了另一重身份：它成為了陶家宅的“會客廳”與其一同成長。

    “最初，我們幾個人一起成立了‘一尺之間’。‘一尺’，用英文翻譯，就是‘一步’，人與自然之間只有一尺，我們希望拉近人與自然之間的距離，這是最初的設想。”上海一尺之間文化傳播有限公司總裁褚玉璽介紹。

    一只清壺、幾張薄紙、一把咖啡，頃刻間，咖啡獨特的香氣便充斥了整個宅子。倚靠在藤蔓縈繞的歷史墻沿，在咖啡館里小憩的同時，還能偶遇森林童話般的美景，在陣陣“苦”香之中，遇見真實的自己。

    “在產品研發過程中，我們想把自然里的東西通過食物體現出來。比如面前的這杯叫‘湖岸咖啡’，入口清甜，回味也有清涼、薄荷的感覺。再如，這款黑芝麻口味的蛋糕，名叫‘富士山’，是主廚根據創始人‘崇尚自然、禪意’的生活理念設計了這款產品。”上海一尺之間文化傳播有限公司副總裁張夢翔說道。

    無論是講求精致的老克勒，還是摩登時尚的白領，甚至追求特立獨行的“二次元”，都能在這里和諧相處，在咖啡香氣中,品品海派文化的前世今生，這就是海派咖啡文化的獨特魅力。

    一尺咖啡陶家宅店將海派文化的個性和風尚注入咖啡中，通過把傳統特色、江南水鄉和世界潮流不斷創新和融合，為人們提供了一處舌尖、身體和心靈的休憩之處。

    “我們希望大家在已有的城市生活和已有的精致里，也能找到一個留白、放空的地方，哪怕是雜亂、野蠻生長的地方，有時候反而會更放松。我認為，一個城市里有多宏偉的建筑，也應該有多宏偉的花園。這個花園也不是說單純的外在，而是在我們每個人的內心去建造一個宏偉的花園，更精神飽滿的花園，讓每個人真正的理解生活的意義。”褚玉璽說。