2023年11月26日，上海旅游職教集團第14屆旅游職業技能大賽《咖啡調制》競賽決賽成功舉辦。

  這是上海市中等旅游職業學校學生職業能力比賽項目之一，自今年10月開始初賽，最后有來自上海市貿易學校、上海市商貿旅游學校、中華職校、上海市現代職業技術學校、上海市浦東外事服務學校、上師大附職的24名在校學生選手參加了決賽。

  決賽的咖啡飲品制作分別采取手沖咖啡和拿鐵拉花兩輪競賽，由技術評委和感官評委進行評定。比賽對標國際一流，以國際化專業水平對大賽進行評判，全方位考察選手的手沖咖啡技能和拿鐵拉花藝術。

  比賽旨在檢驗參賽選手在咖啡技藝上的專業操作能力，展示參賽隊員在專業技能、服務技巧、衛生安全操作等方面的職業素養；同時也為引導職業院校關注行業發展趨勢，展示職業院校的專業建設成果，加快培養旅游服務類高素質技能人才。