遂昌，是一座山美水美的寶藏小城，全縣森林覆蓋率達83.58%，景色優美，生態環境優越，它也是一座美食之城，好山好水好食材，當地風物滋養出了無數珍饈美饌，快走進這座深山流水間的神仙之地，來一趟暢快的舌尖之旅吧

油筒馃：金黃松脆的外皮包裹著咸香厚實的酸菜蘿卜絲，形若寺廟中“蒲墩”的油筒粿是街頭巷尾里最讓人熟悉的地方小食。

清明馃：甜糯綿密的紅豆餡，新鮮時令的雪菜春筍餡，香辣上頭的蘿卜肉餡等混合著艾草的清香俘虜著遂昌人的味蕾。

青糕、發糕、糖糕拼盤：兒時過年，能吃上潔白如玉的發糕、青如翡翠的青糕、色如古銅的糖糕便是尤為幸福的事，而今，這道經典的年味也成了日常生活的一道小吃。

山粉馃：芋艿、山粉和上豬肉、冬筍、香菇等豐富的食材，捏成一個個馃團，炊巾上炊熟的山粉粿是農家小院里的傳統美食。

卷餅：四季豆、豆芽、大蒜炒肉、烙雞蛋皮絲等豐富的餡料包裹在一張薄薄的餅皮里，不僅傳遞著舌尖上的美味，更是游子對家鄉難以割舍的情感懷念。

麻糍：遂昌話“麻糍”和“無事”諧音，制作意寓平安的麻糍是家家戶戶招待親朋好友的方式之一。

高漿馃：中稻大米經過草木灰的浸泡，石磨磨成漿，小火慢蒸瀝成米團，軟糯的口感透著植物堿的清香，可見廚娘的匠心和手藝。

千層糕、百果糕拼盤：層次分明，晶瑩透亮，糯香口感的千層糕搭配最具色彩美感、絲滑潤口的百果糕如同一幅色彩紛呈的藝術作品。

牛肉雪菜湯粉干：雪菜的酸香、牛肉的鮮嫩、粉干的爽滑，再配上率性猛烈的遂昌辣，是遂昌最具代表的市井小吃之一。

玉米餅：梅干菜和鮮肉塞進極具和面技巧的玉米面里，下鍋油炸后宛若一個個金錠子，口感酥脆，撩人垂涎。