為鼓勵學生努力成為本專業的技能“達人”，上海旅專于5月20日-24日，集中一周時間在全校各個專業中開展“實踐教學活動周”，在為師生搭建實踐教學交流平臺的同時，也為學生們“秀出”自己的“絕活”、展示自我專業技能、實現自己專業“達人”夢想搭建了舞臺。
　　　校長康年告訴記者，“上海旅專具有重視實踐教學的優良傳統，辦學以來一直對學生實踐能力培養進行了不懈探索，盡可能為學生提供一個創新性和綜合性較強的實踐環境。目前已初步構建了一個包括政策引導、課內培養、課外活動、支撐保障、社會服務等多個方面相互融合的實踐教學體系。”
　　　作為我國第一所旅游高等院校和目前全國唯一一所旅游類國家示范高職院校，上海旅專一直致力于旅游教育規律的探索和教學模式的創新。在學校的引導和鼓勵下，近年來上海旅專各專業在實踐教學上進行了積極的探索和不懈的努力，會展管理系開展了基于項目驅動的星座博覽會、陽光宅男活動，管理系開展了基于角色扮演的咖啡文化節、啤酒燒烤節、葡萄酒文化節，烹飪系開展了中西餐實踐教學成果匯報，旅行管理系開展了基于技能比武的導游風采大賽，國際導游系根據不同語種開展了日本文化節、韓國文化節、西班牙文化節、多元文化節等，這些旅游特色鮮明的活動不僅受到了師生的極大歡迎和喜愛，而且日漸成為校園文化活動品牌之一。
　　　副校長賈鐵飛告訴記者，“本次實踐教學活動實行跨系、跨專業的橫向合作，相近專業可以在資源共享的前提下，實現優勢互補，集思廣益設計方案，群策群力打造實訓項目，這種方式不僅有利于培養和鍛煉師生的協作精神、合作意識和組織協調能力，而且有利于共享型實訓項目的開發與創新。”