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長三角特色美食“擺進”上海海昌海洋公園【產品視訊-美食】
8月2日，2020上海美食節“神獸總動員”暨“煙火長三角”親子美食旅游活動在上海海昌海洋公園正式啟幕。上海市文化和旅游局副局長張旗、上海海昌海洋公園總經理李紹君出席開幕式。活動現場，匯集了長三角街頭小吃的美食攤位琳瑯滿目，獨具海洋魅力的文創優品、具有童年回憶的互動游戲，吸引了眾多前來游玩的親子家庭。除了長三角各地市的產品推介以外，上海的老字號品牌也精彩亮相。特別策劃的臨港尋寶活動，讓游客在趣味游戲中了解臨港當代美術館、中國航海博物館等優質景點，讓游客在享受上海滋味的同時，也能寓教于樂。2020上海美食節“神獸總......
報道日期：2020-8-4  視頻發布日期：2020年8月4日  播放時長：01分40秒  點評：42
國宴大師教你制作江南名菜“魚篤鮮 ”【產品視訊-美食】
美食，是一種文化符號，也是一座城市的靈魂，承載著人們兒時的記憶。都說上海的文化海納百川，海派美食也繼承了這一特點。在不少上海本幫菜中，就凝聚了川、粵、京、淮揚菜的精髓，在吸收各地精致美食的同時，不斷發揚本地風格，形成了獨特的美食文化。腌篤鮮，一道江南地區的特色菜肴，起源于寧波菜，現已成為上海本幫菜中最具代表性的菜色之一。時間最短最新鮮的食材，和時間最久最陳舊的味道在一起，碰撞出的美味，成為春天里最讓人垂涎欲滴的一碗湯水。此次，以江南菜為餐飲特色的上海虹橋迎賓館不斷創新，推出“魚篤鮮”，把“腌篤鮮”中的“鮮肉”換......
報道日期：2020-5-16 8:20:00  視頻發布日期：2020年5月16日  播放時長：4分29秒  點評：71
浙江省舉辦民間美食巧女秀大賽【產品視訊-美食】
由浙江省婦聯、浙江省農業農村廳、浙江省供銷社、浙江省農信聯社聯合舉辦的浙江省第三屆“媽媽的味道”民間美食巧女秀總決賽，于11月2—3日在衢州市水亭門歷史文化街區廣場舉行。浙江省婦聯黨組書記、主席王文娟，浙江省文化和旅游廳副廳長楊建武，衢州市委常委、宣傳部長錢偉剛等相關領導出席活動，浙江各市婦聯主席、分管副主席、婦聯干部，衢州市相關部門代表，以及各地60個參賽項目團隊，衢州市80個參展項目團隊等參加活動。據悉，本屆活動是首屆浙江省婦女創業就業節系列活動中的重要內容。自舉辦以來，就得到了全省各級婦聯組織的大力支持和......
報道日期：2019-11-5  視頻發布日期：2019年11月5日  播放時長：2分22秒  點評：42
南翔小籠文化展吃出“上海味道”【產品視訊-美食】
上海南翔小籠文化展本月28日再次在千年古鎮南翔拉開熱烈喜慶的大幕。“情深小籠”、“雅韻江南”、“放歌中華”三大篇章，“小籠長街宴”、“慶祝新中國70華誕檀園詩會”、“長三角優秀曲藝節目展演”、“第十三屆南翔戲曲廟會”、“南翔少兒歡度國慶長卷涂鴉”等十多個活動項目以“小籠讓生活更滋味”為主題，歡樂展現新中國70年輝煌發展給南翔帶來的幸福生活，講述小籠文化傳承發展的現代傳奇。今年的小籠文化展恰逢新中國成立70周年，“小籠長街宴”請來了35對新中國同齡人伉儷，歡快昂揚的紅歌串燒和青春嘹亮的少先隊鼓號將組成熱烈的歡迎入......
報道日期：2019-9-30  視頻發布日期：2019年9月30日  播放時長：1分56秒  點評：59
靖江湯包邂逅上海小籠包【產品視訊-美食】
2019年9月17日，由泰州市文化廣電和旅游局、靖江市人民政府聯合主辦的2019尋味泰州水城蟹鄉美食旅游季暨靖江美食（上海）交流推廣周活動在上海東方明珠隆重開幕。上海市文化和旅游局相關部門負責人，浦東新區、黃浦區文旅部門相關領導，東方明珠廣播電視塔負責人以及泰州市文化廣電和旅游局、靖江市人民政府相關領導等都出席了開幕式。華燈璀璨的老上海8號餐廳內，靖江蟹黃湯包、上海南翔小籠包浪漫牽手，碰撞出激情的火花。燙干絲、香沙芋、鮰魚獅子頭等一道道泰州特色美食輪番上臺，在黃浦江畔掀起又一輪泰州美食文化熱。作為泰州美食文化的......
報道日期：2019-9-19  視頻發布日期：2019年9月19日  播放時長：2分09秒  點評：44
首屆上海美食節邀游客共享海派美味【產品視訊-美食】
2019年9月13日，首屆上海美食節在東方明珠電視塔下正式啟幕。活動持續至10月6日。作為上海旅游節的重要組成部分，上海美食節推出多項內容豐富的上海特色美食體驗系列活動，全面展示上海美食創新成果，使市民和海內外游客充分感受上海的美食文化魅力。從上海點心到改良上海菜、從各國美食到創新菜品、從豐盛家宴到隨心自助餐，豐盛的美食大餐讓市民游客享受舌尖上的尋味之旅。此外，手繪版上海味道美食地圖也正式亮相，通過手繪上海美食及旅游地標向八方來客展露上海美食文化，體驗上海味道。本次美食地圖以輕松活潑、喜聞樂見的手繪形式展現上海......
報道日期：2019-9-16  視頻發布日期：2019年9月16日  播放時長：01分20秒  點評：30
“百縣千碗佳膳十碗”在滬講述“嘉善味道”【產品視訊-美食】
色澤洪亮的響油鱔糊、白嫩鮮艷的清蒸白水魚，肥而不膩的腌篤鮮8月26日，一曲悠揚的田歌，伴隨著色香味俱全的宣傳片，黃浦江上拉開了嘉善文旅資源上海分享會暨百縣千碗佳膳十碗品牌推廣活動的序幕。本次活動由嘉善縣文化和廣電旅游體育局主辦，浙報集團旅游全媒體中心承辦。佳膳十碗講述美食背后的文化與故事色澤紅潤、酥而不爛的送子龍蹄；鮮美醇厚、香味撲鼻的砂鍋餛飩鴨；肉質酥爛、入口即化的荷葉粉蒸肉；原汁原味、咸鮮可口的油鹽蟹今年4月，嘉善依托善文化，推出了佳膳十碗全新文旅IP，進一步推動自然與人文、傳統與現代、城市與鄉村深度融合。......
報道日期：2019-8-27  視頻發布日期：2019年8月27日  播放時長：1分53秒  點評：82
外灘三號開出高檔日本料理欣舍【產品視訊-美食】
位于外灘三號2樓的全新現代日料餐廳欣舍餐廳的靈感來源于日本社交文化的精髓崇尚分享與相聚。欣舍秉持著簡單而時髦的精神，期待將志趣相投的人聚集在一起，共享美食與美酒陪伴的歡聚時刻。欣舍的日文原意為心白是日本清酒匠用于制作優等清酒專用的酒造好適米研磨后的心白部分。將此作為店名，寓意欣舍團隊秉承匠人精神，執意將最好的美食，美酒和服務帶給賓客。欣舍甄選上乘食材，無論是傳統的日式炭燒，壽司或刺身，亦或是主廚以現代烹飪技巧所呈現的創新菜式，在重視季節感的同時，又最大限度利用食材的色澤，香味與口感。餐廳采用了大量木質材料與自然......
報道日期：2019-6-7  視頻發布日期：2019年6月7日  播放時長：1分43秒  點評：47
芝樂坊：西餐中的東北菜【產品視訊-美食】
今天我們來到了位于上海迪士尼小鎮的芝樂坊餐廳用餐，1978年，芝樂坊餐廳在美國加州比佛利山開設了首間餐廳，創建了高尚休閑的餐飲體驗。上海、北京和香港分店都由美心食品有限公司以特許經營方式獨家營運。芝樂坊以種類繁多且別出心裁的菜式、十足的份量、別樹一格的設計風格以及傳奇芝士蛋糕而聞名。餐廳秉承著創造令客人絕對滿意的用餐環境的經營理念，確保全球一致的餐飲體驗。芝樂坊還提供逾200款以優質食材新鮮烹調的菜品，以及30多款傳奇芝士蛋糕及特色甜品，總有一款合你的心意。上海芝樂坊餐廳的主廚李俊崴介紹道：我從2016年餐廳籌......
報道日期：2019-5-21  視頻發布日期：2019年5月21日  播放時長：2分49秒  點評：34
逸龍閣手工鮑魚裹蒸粽華麗升級【產品視訊-美食】
粽意濃濃，在端午節期間品嘗豪華升級版的經典港式裹蒸粽，增添節慶色彩。創作靈感源自傳統美食粽子，由米其林廚師團隊按照香港配方精心改良及升級后為饕客呈現逸龍閣手工鮑魚裹蒸粽及傳統手工裹蒸粽，帶來純正的香港風味，繼去年首次推出后深受顧客青睞。逸龍閣手工鮑魚裹蒸粽由米其林二星餐廳逸龍閣中式點心主廚陳偉業的獨家配方打造而成。陳師傅從事廚師生涯長達20年之久，沿承傳統香港及粵菜精髓的同時融入高端餐飲的理念，深諳港式點心藝術，為饕客帶來經典本味的同時為逸龍閣的出品帶來新的創意。逸龍閣手工鮑魚裹蒸粽傳承了傳統手工技藝，甄選了多......
報道日期：2019-4-24  視頻發布日期：2019年4月28日  播放時長：1分09秒  點評：14

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