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舌尖上的長江,乘游輪帶你品味這些沿江地域美食【產品視訊-美食】
2023年4月8日，長江豪華游輪“世紀傳奇”號從上海啟航，沿著2000多里的江岸線，穿越5省市諸多聞名遐邇的目的地，用心“品味”每一次駐留所帶來的江海之味！從首發港上海出發，傳奇的江山美食之旅也正式拉開帷幕!母港的登船之夜，注定會有些不一樣的體驗，豐盛的寰宇美食，秀色的食材搭配，瞬間打通吃貨們的任督二脈。船上的菜單經過精心設計，南京的鹽水鴨，池州的徽菜、九江段的魚頭宴、湖北段的荊州魚糕、每日三餐都不重樣。在揚州站，游輪公司專門請來揚州冶春茶社的早茶團隊，提前一日上船，給乘客準備第二天的揚州早茶。來自香港的旅客說......
報道日期：2023-4-16  視頻發布日期：2023年4月16日  播放時長：01分59秒  點評：30
舌尖上的香港3，金鐘的創新菜標桿【產品視訊-美食】
如今創新融合式中餐的概念大行其道，無論是在用餐環境還是菜品口味上都呈現出全新的感受，深得食客們，尤其是年輕食客們的歡迎。作為能將傳統、多元與創意的的融合完美呈現在美食之上的香港，自然少不了這類頗具心意的餐廳，這一期《純味香港》李純恩先生去到位于港鐵金鐘站太古廣場內的wellwellwell便是這樣一家。wellwellwell由AuntieāYI、RemedyMe、TEAHOUSE/BARHOUSE及Jing「?」這四個獨立的餐飲空間組成，通過由中國文化引申而出的四種不同的創意概念和特色菜品傳達出一個相同的主......
報道日期：2023-3-9  視頻發布日期：2023年3月10日  播放時長：4分54秒  點評：30
舌尖上的香港2，尖沙咀超人氣居酒屋【產品視訊-美食】
眾所周知，香港的日式料理餐廳因類別多樣、品質卓越而頗受食客們歡迎，更有許多日本知名餐飲品牌選擇將其首間海外店落子于此，「中目黑」便是其中之一。作為東京人氣食肆的首間海外店，「中目黑」“隱藏”在喧鬧尖沙咀的安靜一隅，主打以專業且創意的烹調方式呈現出令人眼前一亮的居酒屋美食。餐廳主廚文師傅滿懷對日式料理的熱愛，入行十余載研發出了許多深受食客歡迎的菜品。文師傅會根據時令選用當季的新鮮食材入菜，定期推出“季節性主廚菜單”，常來常新的用餐體驗頗受食客們的喜愛。另外，每逢星期四至星期六晚上，「中目黑」還特別安排了極具代表性......
報道日期：2023-3-6  視頻發布日期：2023年3月7日  播放時長：4分56秒  點評：30
舌尖上的香港之一，八一漁八海鮮酒家【產品視訊-美食】
美食饕餮帶你吃遍香港9家寶藏級餐廳之一隨著香港與內地旅游的開閘，內地游客赴港熱情全面爆發。據同程旅行數據顯示，恢復通關的通知發出后，香港旅游相關信息搜索量瞬時上漲379%，其中“香港美食”搜索上漲133%。作為享譽世界的“美食天堂”，香港匯集多元中西文化飲食精粹，對品質精益求精的各式食肆更是成為無數旅行者奔赴香港的理由之一。為了這場“久別重逢”，美食探店系列短片《純味香港》應運而生，邀請內地食客們跟隨香港深受歡迎的電視及廣播節目主持人、作家兼資深美食評論家BennyLI李純恩先生一起，穿梭于香港的大街小巷，打卡......
報道日期：2023-2-14  視頻發布日期：2023年2月15日  播放時長：5分01秒  點評：1
聽得見的河州味道【產品視訊-美食】
臨夏美食歷史悠久，早在唐宋時期，居住在河州境內的各族群眾在菜肴配置、烹調等方面融入許多創新做法，制作出了一系列品質精良、令人垂涎的美食產品，種類繁多，內容豐富多彩，既有手抓羊肉、清水牛排、爆炒草雞、黃河鯉魚等為主的美味大餐，又有河州包子、油馃馃、牛肉拉面、河沿面片等為主的精致面食；既有臨夏市八大碗、康樂全牛宴、東鄉平伙等彰顯地域特色的系列套餐，又有釀皮子、甜醅子、發子面腸等老少皆宜的風味小吃，色香味俱全，品意形絕佳，食材綠色鮮美，給人一種舌尖上的享受，吸引八方食客慕名而來。到如今，臨夏美食已經成為甘肅、西北乃至......
報道日期：2022-12-29  視頻發布日期：2022年12月29日  播放時長：05分11秒  點評：21
上海南翔小籠誕生記【產品視訊-美食】
南翔小籠饅頭是上海市知名的漢族小吃，原名“南翔大肉饅頭”、“南翔大饅頭”、“古猗園小籠”等，饅頭是南方人的說法，北方人叫包子，上海人更喜歡叫“南翔小籠”。南翔小籠饅頭是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。上海的南翔小籠饅頭有百年歷史。南翔小籠饅頭采取“重餡薄皮，以大改小”的方法，選用不發酵的精白面粉搟成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，以取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每只饅頭折裥十四只以上，一兩面粉制作十只，形如荸......
報道日期：2022-10-14  視頻發布日期：2022年10月14日  播放時長：03分08秒  點評：20
遠方很遠 一尺很近：當海派咖啡邂逅清代“老宅”【產品視訊-美食】
當一杯歷久彌香的咖啡“撞上”經過百年修葺的清代民宅，會擦出怎樣的火花？它是“老宅專業戶”，陶家宅，距離市中心近一個小時車程的清代民居。它也是“一尺咖啡”，常年霸占各大流量平臺的咖啡館榜首。走近一尺咖啡陶家宅店，已經能感受到這家店的與眾不同。充分與大自然鏈接的地理環境、“一日一景”的氣候特征是一尺咖啡陶家宅店獨一無二的特色。其外立面采用了整塊的落地玻璃窗。外面隨四季變化的景色也一覽無余地投入了室內、食客的眼睛里，在這里，人與自然的邊界被消解了，可以盡情在這里尋找屬于自己的那一抹“咖啡香”。以往，一尺咖啡是城市里的......
報道日期：2022-7-19  視頻發布日期：2022年7月19日  播放時長：03分30秒  點評：42
Julius Meinl品味生活【產品視訊-美食】
JuliusMeinl茱莉曼尼的故事源自於1862年，一位小男孩在維也納的市中心開設了他的第一家販售香料以及咖啡生豆的雜貨店。當時的人們都使用自家爐灶烘烤咖啡豆，烘焙過程費心費時。年輕的Meinl憑著咖啡的專業技術與創意，開拓出一個咖啡新市場，率先為客人烘焙生豆並進行口味調配，銷售新鮮且高品質的烘焙咖啡豆。JuliusMeinl的產品在維也納廣受歡迎，並在1891年設立了第一座現代化烘焙工廠。總部設立於全球咖啡首都-奧地利，維也納的JuliusMeinl茱莉曼尼，家族歷經五代的傳承，始終堅持為客戶提供世界上最好......
報道日期：2022-3-11  視頻發布日期：2022年3月11日  播放時長：06分50秒  點評：34
聽武義“茶人”講“茶”故事【產品視訊-美食】
報道日期：2022-2-20  視頻發布日期：2022年2月20日  播放時長：5分09秒  點評：38
墨西哥在滬舉辦美食品鑒會【產品視訊-美食】
2021年12月3日，墨西哥駐上海總領事館和墨西哥哈利斯科州政府共同舉辦一場墨西哥美食品鑒會，以促進墨西哥產品在中國市場的商機。本次活動可以品嘗到各種正宗的墨西哥菜肴，其中來自墨西哥哈利斯科州的食材包括：奇亞籽、精釀啤酒、牛油果油、辣椒醬、芒果和菠蘿的凍干果、無花果果醬、龍舌蘭糖漿等等。墨西哥哈利斯科州于1998年與上海建立友好城市關系，一直致力于加強與上海和長三角地區在商貿、文化、教育等領域的合作。哈利斯科州自2018年以來一直積極參加中國國際進口博覽會，盡管受到新冠疫情的影響，哈利斯科州依舊積極尋求在中國市......
報道日期：2021-12-4  視頻發布日期：2021年12月4日  播放時長：01分37秒  點評：30

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