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為進一步加強上海商學院旅游和酒店專業與國內外同行的深入合作，共同為“一帶一路”旅游接待業的創新管理貢獻智慧和力量，6月24日，“一帶一路”國家旅游與酒店管理研修班之2024“一帶一路”旅游接待業新形勢下創新管理國際論壇順利召開。本次論壇由中華人民共和國商務部主辦，上海商學院酒店管理學院、商務部國際商務官員研修基地（上海）共同承辦。作為商務部援外培訓基地研修班互動研討環節的重要安排，本次論壇匯集了旅游行業政產學研的專家學者和行業精英，就新形勢下的旅游接待業創新管理與研修班28名學員展開交流。會上，上海商學院副校長......

報道日期：2024-6-25 視頻發布日期：2024年6月25日播放時長：03分48秒點評：32

匠心演繹精彩導游專業人才從這里出發【產業視訊-院校】

2023年12月24日，第14屆旅游專業職業能力競賽——“導游講解”在上海市春申旅游進修學院成功舉辦。本屆技能大賽由上海市教育委員會、上海市文化和旅游局指導，上海旅游職業教育集團主辦，上海市春申旅游進修學院承辦，上海市旅游行業協會旅游教育分會協辦。來自中華職業學校、現代職校、工商信息學校、浦東外事服務學校、商貿旅游學校、城市科技學校、商業學校的53名學生參加了比賽。比賽由景點解說、即興講解、英語問答三個部分組成。在景點解說環節，主要考查選手對專題的了解程度、對景點的理解能力和語言交流能力。挖掘景點中人的故事，進......

報道日期：2023-12-25 視頻發布日期：2023年12月25日播放時長：01分32秒點評：18

全國會展行業產教融合共同體正式成立【產業視訊-院校】

為了推動職業教育不斷與國際標準接軌，助力高質量會展行業發展，優化高素質會展人才培養體系，2023年12月9日，全國會展行業產教融合共同體成立大會暨第二屆中國國際會展教育論壇在上海成功舉辦。全國會展行業產教融合共同體由中國國際貿易促進委員會商業行業委員會、上海師范大學、上海旅游高等專科學校、中旅國際會議展覽有限公司牽頭，聯合相關企業、行業協會、高等院校、職業院校等170余家單位共同發起成立。中國貿促會原副會長王錦珍，上海師范大學副校長、上海旅游高等專科學校校長康年，上海教育委員會職教處副處長馬駿出席開幕式并致辭。......

報道日期：2023-12-11 視頻發布日期：2023年12月11日播放時長：01分50秒點評：34

上海旅游職教集團舉辦咖啡調制大賽【產業視訊-院校】

2023年11月26日，上海旅游職教集團第14屆旅游職業技能大賽《咖啡調制》競賽決賽成功舉辦。這是上海市中等旅游職業學校學生職業能力比賽項目之一，自今年10月開始初賽，最后有來自上海市貿易學校、上海市商貿旅游學校、中華職校、上海市現代職業技術學校、上海市浦東外事服務學校、上師大附職的24名在校學生選手參加了決賽。決賽的咖啡飲品制作分別采取手沖咖啡和拿鐵拉花兩輪競賽，由技術評委和感官評委進行評定。比賽對標國際一流，以國際化專業水平對大賽進行評判，全方位考察選手的手沖咖啡技能和拿鐵拉花藝術。比賽旨在檢驗參賽選手在咖......

報道日期：2023-11-28 視頻發布日期：2023年11月28日播放時長：01分16秒點評：24

酒香四溢小小調酒師們古典雞尾酒調制大比拼【產業視訊-院校】

為加強旅游技能型人才培養，展現旅游專業中職學生的技能水平，上海旅游職業教育集團組織第十四屆旅游職業技能大賽。本屆大賽由上海旅游職業教育集團主辦，上海工商職業技術學院承辦。2023年11月25日，第十四屆旅游職業技能大賽——“古典雞尾酒與創意調制飲品調制賽”在上海康萊德酒店舉辦。來自上海市工程技術管理學校、上海市奉賢中等專業學校、中華職業學校、上海市曹楊職業技術學校、上海市現代職業技術學校的25名學生參加比賽。現場，選手須在10分鐘內制作8款指定古典雞尾酒中的1款，調制2杯，創造代表中國風的創意調制飲品4杯。創意......

報道日期：2023-11-28 視頻發布日期：2023年11月28日播放時長：1分23秒點評：23

上海體育大學體育旅游專業首批實訓基地揭牌【產業視訊-院校】

為提高教育質量、加強產學研結合、促進學生實踐能力，更好地培育會旅游、懂體育、能經營、擅管理的復合型人才，2023年11月17日，上海體育大學經濟管理學院召開體育旅游專業校企合作建設實習實訓基地授牌儀式及研討會，和13家企業、協會達成密切合作，進一步實現教育和產業的互利共贏。會上進行了實訓基地授牌儀式和校外導師頒證儀式。與會的三個協會和十家企業代表分別介紹了各自單位的發展情況、崗位設置和人才需求，讓學生明確體育旅游行業發展現狀和人才要求。上海體育大學經濟管理學院院長李海在會上發言時表示，上海體育大學是國內第一所開......

報道日期：2023-11-23 視頻發布日期：2023年11月23日播放時長：01分36秒點評：28

斗茶技、觀茶藝、品茶飲，上海旅游職教集團舉辦第2屆“中華茶藝”比賽【產業視訊-院校】

2023年11月12日，上海旅游職教集團第二屆“中華茶藝”大賽拉開序幕。來自上海旅游職教集團所在的5所院校（上海市曹楊職業技術學校、上海市楊浦職業技術學校、中華職業學校、上海市商業學校、上海市現代職業技術學校）共27名學生參加了本次大賽。比賽分為3個模塊進行，分別是理論測試、識茶辨茶、自創茶藝，主要考察學生的禮儀儀表、茶藝創新、茶湯質量、茶藝演示、茶席布置、茶藝解說等核心技能。例如，在自創茶藝板塊，要求參賽學生自行設定主題、茶席和背景、流程、音樂，并將現場解說、演示等融為一體。學生需要在8-12分鐘內，通過茶藝......

報道日期：2023-11-13 視頻發布日期：2023年11月13日播放時長：01分28秒點評：37

備戰世錦賽，上海旅游職教集團舉辦西餐服務比賽【產業視訊-院校】

2023年11月11日，由上海旅游職業教育集團主辦的第14屆旅游專業職業能力競賽——“西餐服務”競賽在上海邦德職業技術學院舉辦。來自全市5所中職院校的24名學生參加了本次比賽。本次大賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題，向世界技能大賽餐廳服務比賽標準靠攏，結合上海市旅游職業技能競賽項目和旅游類專業教學實際，設置了西餐零點鋪臺、紅酒展示及斟酒服務、西餐餐桌插花、英語會話等比賽模塊。比賽重點聚焦學生西餐廳擺臺、斟酒技能以及英語會話能力。參賽學生穿戴整齊、動作干凈利落、步伐穩健，展現了良好的職業素養。比賽充分展示了上......

報道日期：2023-11-12 視頻發布日期：2023年11月12日播放時長：1分09秒點評：28

廚藝爭霸賽！上海旅游職教集團舉辦年度學生烹飪技能大賽【產業視訊-院校】

2023年11月4日，由上海旅游職業教育集團主辦的第14屆旅游專業職業能力競賽——《烹飪》比賽在上海邦德職業技術學院舉辦。來自全市7所中職院校的30名學生參加了本次比賽。《烹飪》比賽已連續第10年在上海邦德職業技術學院舉辦。該項目不僅考驗學生的刀工、勺工、面點等基本技能，同時也考驗學生的創新、應變和協調能力，是與中職烹飪國賽接軌的專業項目。本屆比賽包含面點基本功、烹飪基本功、食雕、西式熱菜、半指定品種等版塊。比賽根據以往經驗，打破傳統模式，結合世界技能大賽的要求，細化內容、制定規則，注重考驗選手的基本工和創新意......

報道日期：2023-11-6 視頻發布日期：2023年11月6日播放時長：01分15秒點評：22

泛定制旅游行業產教融合共同體在滬誕生【產業視訊-院校】

2023年10月27日，行業產教融合共同體——泛定制旅游產教聯盟成立大會在上海溫德姆酒店順利召開。泛定制旅游行業產教融合共同體由上海旅游高等專科學校、上海師范大學旅游學院、攜程旅游網絡技術（上海）牽頭成立。首批成員單位250余家，包括來自全國的90余家本專科院校，150余家企業單位。該共同體旨在落實教育部和文旅部產教融合相關政策，適應定制旅游行業快速發展以及鄉村民宿游、康養體育游、房車露營游等旅游新業態的出現，堅持以教促產、以產助教、產教融合、產學合作，打造推動職業教育高質量發展的跨區域行業產教融合共同體，深化......

報道日期：2023-10-29 視頻發布日期：2023年10月29日播放時長：01分49秒點評：27

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